한국의 홈카페 문화에 대해 알아보자

홈카페는 여러 가지 이유로 인해 빠르게 성장하게 되었는데, 단순히 사람들이 커피에 깊은 관심을 갖게 되어서 외에도 그럴 수 있었던 이유들이 무엇인지, 어떤 부분들이 사람들에게 홈카페라는 로망을 심어주었고 실현하게 되었는지에 대해 알아보고 홈카페 문화의 장점을 알아보자.

홈카페 문화의 성장 배경에 대해 알아보자

코로나 19의 영향

코로나19로 인해 사회적 거리 두기와 인원제한 정책들이 생기며 외출에 제한이 생기자 사람들은 집에서 커피를 즐길 수 있는 방법을 찾기 시작했고, 카페 대신 집에서 커피를 내려 마시는 것이 하나의 트렌드가 되었습니다.

SNS와 유튜브의 영향

코로나 시기와 더불어 외부활동에 제한이 생기며 SNS나 유튜브, 틱톡을 보며 시간을 보내게 되면서 감성적인 홈카페 사진과 영상이 유행하게 됐고 많은 사람들이 홈카페의 로망을 실현하게 되었습니다.

또한, 유튜브에서 감성브이로그, 감성 홈카페 브이로그 같은 콘텐츠가 인기를 끌며 커피 레시피와 홈카페 감성 연출법이 공유되기도 했습니다.

커피 취향의 세분화

그저 피로를 위해 단순히 아메리카노를 마시는 것을 넘어서서 원두의 종류, 추출 방식, 플레이팅 등에 신경 쓸 정도로 커피에 대해 관심을 갖기 시작했고 스페셜티 커피, 싱글 오리진 원두에 대한 관심이 높아지며 커피에 진심인 사람들이 홈카페를 하기 시작했습니다.

경제적인 이유

현대인에게 필수품이 되어버린 커피를 매일 카페에서 사 마시는 것보다, 집에서 직접 만들어 먹는 것이 훨씬 경제적이기 때문에 홈카페를 시작하기도 합니다.심지어 고가의 에스프레소 머신을 구매하더라도 매일 커피를 마시는 사람들에겐 장기적으로 봤을 때 사 먹는 것보다 저렴하다는 인식이 생겼습니다.

홈카페를 위해 꼭 필요한 장비와 도구를 알아보자

커피 머신 또는 추출 기구

먼저 커피를 추출하려면 커피 머신이 필요하다. 커피 머신은 많은 종류가 있지만 가장 많이 사용되는 에스프레소 머신과 핸드드립 커피를 추천합니다. 홈카페의 분위기가 중요한 것이 아닌 정말 커피만 간편하게 드시고 싶으신 분들은 캡슐 커피 머신을 추천드립니다.

원두 그라인더와 우유 거품기

원두 그라인더는 캡슐 커피 머신을 사용하시는 분들에겐 해당되지 않지만 에스프레소 머신이나 핸드드립의 경우 원두를 갈아 커피를 추출해야 하기 때문에 필요한 장비입니다.

우유 거품기의 경우 아메리카노만 드시는 분들에겐 없어도 되는 장비이지만, 라테나 카푸치노도 같이 즐기고 싶으신 분들에겐 필요한 장비입니다. 전동식 거품기 또는 머신에 내장된 스팀 기능을 활용하시면 됩니다.

선호하는 원두나 개인 취향의 시럽, 토핑

홈카페는 고객이 아닌 나의 만족도를 위해 만들어진 공간이기 때문에 각자 취향에 맞는 원두는 선택하시어 커피를 즐기시면 될 것 같습니다. 싱글 오리진 원두는 에티오피아, 콜롬비아, 브라질산을 추천하고, 부드러운 맛을 선호하시는 경우 블렌드 원두를 추천드립니다. 개인 취향에 맞게 캐러멜, 바닐라, 헤이즐넛 시럽을 넣거나 초콜릿 파우더, 시나몬 가루, 코코아 가루를 준비해 두어도 좋을 것 같습니다.

감성적인 분위기를 선호하신다면

자신의 홈카페를 SNS나 유튜브에 공개하고 싶거나, 감성적인 무드까지 함께 즐기고 싶으신 분들은 흔히 쓰는 컵 보다는 예쁜 컵과 접시를 활용해 보시길 추천드립니다.

홈카페 문화의 매력과 장점에 대해 알아보자

홈카페 문화는 커피를 나가지 않아도 집에서 즐길 수 있다는 큰 장점과 내 취향대로 커피를 제조할 수 있다는 매력이 큰 것 같다.머신을 구입하는 데에 돈이 들긴 하지만 그만큼 커피를 좋아하고 매일 마시는 사람이라면 그만한 가치가 있다고 생각합니다.경제적으로 매일 나가는 커피 값을 나의 것인 장비에 투자해 커피를 즐기게 된다면 커피에 대한 지식과 경험도 늘어나면서 더 즐겁게 마실 수 있습니다.