분류 전체보기 (28) 썸네일형 리스트형 드립커피에 대해 알아보자 드립커피는 원두의 풍미를 가장 섬세하게 추출할 수 있는 방법 중 하나입니다. 드립커피는 핸드드립, 자동드립, 콜드드립, 침출식 드립의 여러 가지 추출방식이 있으며 어떠한 방식으로 추출되는지 자세하게 알아보겠습니다.드립커피란 무엇인지 알아보자드립커피는 필터에 원두 가루를 담고 뜨거운 물을 부어 필터를 통해 자연스럽게 떨어지는 방식으로 추출하는 커피입니다.드립 커피는 원두 본연의 맛과 향을 풍부하고 섬세하게 표현할 수 있으며 추출 속도와 물줄기에 따라 맛 조절이 가능하고, 필터를 사용해 추출하기 때문에 원두 가루가 섞이지 않아 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.이와 같은 이유로 전 세계적으로 많은 사람들이 즐기는 커피추출 방식입니다.드립커피의 종류는 무엇이 있는지 알아보자드립커피는 추출 방식과 사용하는 도구에 .. 세계 각국의 커피 문화에 대해 알아보자. 나라마다 커피가 들어오게 된 시점이 다르고 나라의 문화가 다르기 때문에 커피를 즐기는 방법도 나라마다 가지각색입니다.다양한 나라들의 커피를 즐기는 문화는 어떠한지 알아보기 위해 자세하게 설명해 보았습니다.이탈리아와 터키, 프랑스, 에티오피아, 미국, 한국의 커피 문화를 알아보겠습니다.이탈리아 커피 문화에 대해 알아보겠습니다.에스프레소의 본고장인 이탈리아는 짧고 빠르게 커피를 즐기는 문화가 강해 에스프레소 자체로 즐기고, 카페에서 서서 마시는 경우가 많습니다. 우유가 들어가는 카페라테나 카푸치노는 보통 오전에만 즐기며 오후에는 일반적으로 에스프레소를 즐깁니다. 커피를 마실 때 에스프레소 자체만 즐기다 보니 물을 함께 제공하는 경우가 많다고 합니다.터키의 커피 문화에 대해 알아보겠습니다.터키 전통의 커피 방.. 커피의 역사에 대해 알아보자 커피는 이제 현대인들에게 빼놓을 수 없는 존재로 자리 잡았습니다. 우리에게 편리하면서 중요한 역할로 자리잡게된 배경에 대해 알아보도록 하겠니다. 커피가 어떻게 시작 되었는지 커피의 기원부터 현재인 21세기까지 커피의 역사에 대해 공부해 보겠습니다.커피의 기원에 대해 알아보겠습니다.커피의 기원은 에티오피아로 거슬러 올라가 시작됩니다. 가장 유명한 전설로는 에티오피아의 칼디라는 목동이 붉은 열매(커피 체리)를 먹고 흥분하여 뛰어다니는 염소들을 보며 호기심에 직접 열매를 먹어보았고, 기분이 좋아지고 정신이 맑아지는 것을 느끼며 커피의 효능을 처음 발견하게 되었다고 합니다. 칼디는 이 열매를 근처 수도사들에게 전해주었고, 이 열매로 만든 음료가 졸음을 방지하는데 도움을 준다는 것을 알게 되어 사람들에게 알려지게.. 커피 추출 방식에 대해 알아보자 우리의 일상 속에서 쉽게 접할 수 있는 커피는 추출하는 방식에 따라 다양하게 즐길 수 있으며 사용하는 도구, 압력, 물의 온도 등에 따라 방식이 나뉜다. 같은 원두라 하더라도 추출 방식에 따라 맛 또한 다르다. 커피를 추출하는 방식에 대해 자세히 알아보고 어떤 특징을 가지고 있는지 알아보겠습니다. 다양한 커피 추출 방식에 대해 자세히 알아보자.에스프레소 머신 (Espresso Machine)추출 방식에 대해 알아보겠습니다.에스프레소 머신은 카페에서 주로 사용하는 기계이며, 고온·고압(9 bar)으로 빠르게 추출합니다. 에스프레소 머신을 사용해 추출할 때 크레마(거품층)가 생기며 진한 풍미를 가지고 있습니다. 주로 에스프레소, 아메리카노, 카페라테, 카푸치노에 사용됩니다.핸드드립 추출 방식에 대해 알아보겠.. 이전 1 2 3 4 다음