전체 글 (24) 썸네일형 리스트형 세계적인 커피 브랜드를 비교해보자 우리의 일상에 깊게 자리 잡은 커피는 이미 전 세계적으로 사랑받는 음료이다. 각 브랜드마다 고유한 특징과 철학을 가지고 있으며, 유명한 글로벌 커피 브랜드에 대해 비교해 보려고 한다. 커피 원두의 품질, 맛의 특징, 브랜드 철학, 가격, 매장 경험, 지속 가능성 등을 중요한 요소로 두고 비교해 보도록 하겠습니다.글로벌 커피 브랜드의 대표적인 커피 브랜드 소개프랜차이즈형 커피 브랜드프랜차이즈형 커피 브랜드는 대중적인 브랜드이며 전 세계적으로 매장을 운영하고 있습니다. 그로 인해 대량 생산과 균일한 품질을 제공하는 특징이 있습니다.- 스타벅스 : 세계 최대 커피 체인점이며 다양한 음료와 고급화된 경험을 제공합니다.- 커피빈 & 티리프 : 향이 강한 커피와 차를 추구하는 브랜드입니다.- 던킨 : 저렴한 가격과.. 커피 칵테일에 대해 알아보자 클럽이나 바에서 한 번쯤 본 적이 있는 커피 칵테일은 커피가 전 세계로 퍼지기 시작한 16~17세기 이후, 다양한 나라에서 커피와 술을 함께 마시는 문화가 생기게 되었고, 커피와 술이 결합하며 자연스럽게 생기게 된 음료입니다. 커피와 술을 함께 마시는 문화가 점차 발전하여 지금의 커피 칵테일이 탄생하게 되었습니다. 커피 칵테일의 기원과 다양한 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다.커피 칵테일의 기원과 발전 과정에 대해 알아보자17~18세기유럽에서 커피가 대중화되면서, 대표적으로 이탈리아와 프랑스의 카페 문화에서 술과 커피를 섞는 시도가 시작되었습니다. 브랜디나 리큐어를 넣어 커피를 더 풍부하게 즐기려는 시도가 늘어나면서 이탈리아에서는 브랜디를 한 방울 넣은 카페 코레토(Caffè Corretto)가 등장했.. 라떼 아트의 탄생 배경과 과정을 알아보자 카페라테에 누가 아트를 넣어 라테 아트를 만들게 된 것인지 문득 궁금해졌고 라테 아트의 탄생 배경에 대해 알아보게 되었다. 라테 아트가 본격적으로 발전하게 된 것은 비교적 최근이지만, 그 시작은 커피 문화가 깊이 자리 잡은 이탈리아와 미국에서 비롯되었습니다. 단순한 커피 제조 기술이 아닌, 커피의 미적 감각을 높이고, 맛과 경험을 더욱 풍부하게 만들기 위해 발전된 기술인 라테 아트의 기원과 과정을 알아보도록 하겠습니다.라테 아트의 기원에 대해 알아보자라테아트의 탄생의 정확한 시기는 특정하기 어렵지만, 1980년대 후반부터 1990년대 초반 사이에 이탈리아와 미국, 두 나라에서 독립적으로 발전하기 시작했습니다.이탈리아이탈리아는 커피 문화의 중심지로 에스프레소의 본고장입니다. 오래전부터 밀크 베이스 커피인 .. 라떼 아트에 대해 알아보자 라테 아트는 에스프레소 위에 스팀 밀크를 부어 그림을 그리는 기술입니다. 같은 라테를 마시더라도 아름다운 그림이 그려진 라테 아트는 입과 눈을 즐겁게 해 주어 더 많은 만족감을 느낄 수 있습니다. 주로 에스프레소와 스팀 밀크의 조화를 이용해 만들어지며, 우유의 질감과 에스프레소의 추출 상태가 모두 중요한 역할을 합니다. 라테 아트의 기본 원리와 기술에 대해 자세히 알아보겠습니다.라테 아트의 기본 원리를 알아보자라테아트는 에스프레소의 추출 상태와 우유의 질감이 매우 중요한 역할을 합니다. 라테 아트를 하기 위한 최고의 상태의 에스프레소와 우유의 질감을 만들기 위해 어떻게 해야 하는지 알아보겠습니다.에스프레소 추출라테아트를 만들기 위해서는 라테아트의 밑바탕이 되는 에스프레소가 중요합니다. 에스프레소 위에 생.. 한국의 홈카페 문화에 대해 알아보자 홈카페는 여러 가지 이유로 인해 빠르게 성장하게 되었는데, 단순히 사람들이 커피에 깊은 관심을 갖게 되어서 외에도 그럴 수 있었던 이유들이 무엇인지, 어떤 부분들이 사람들에게 홈카페라는 로망을 심어주었고 실현하게 되었는지에 대해 알아보고 홈카페 문화의 장점을 알아보자.홈카페 문화의 성장 배경에 대해 알아보자코로나 19의 영향코로나19로 인해 사회적 거리 두기와 인원제한 정책들이 생기며 외출에 제한이 생기자 사람들은 집에서 커피를 즐길 수 있는 방법을 찾기 시작했고, 카페 대신 집에서 커피를 내려 마시는 것이 하나의 트렌드가 되었습니다.SNS와 유튜브의 영향코로나 시기와 더불어 외부활동에 제한이 생기며 SNS나 유튜브, 틱톡을 보며 시간을 보내게 되면서 감성적인 홈카페 사진과 영상이 유행하게 됐고 많은 사.. 한국의 커피 문화에 대해 자세하게 알아보자 한국은 아시아에서 커피 소비량이 높은 나라 중 하나인 만큼 한국의 커피 문화는 빠르게 발전하며 독특한 특징을 형성해 지금의 카페 문화가 생겼습니다. 우리의 일상에 스며들어 새로운 라이프스타일과 다양한 문화로 자리 잡은 커피 문화에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 다양한 카페 문화를 가진 한국, 어떤 문화를 가졌는지 자세히 알아보자.다양한 카페 문화스타벅스, 이디야, 투썸플레이스, 백다방 등 수많은 프랜차이즈 카페가 시장을 차지하고 있습니다.더불어 최근에는 사람들이 커피에 관심이 많아지며 핸드드립, 싱글 오리진 커피 등을 전문적으로 하는 자신의 개성을 살린 감성적인 카페들이 늘어나며 개성을 중요시하는 트렌드가 형성되었습니다.애완동물 카페, 북카페, 고양이 카페와 같은 콘셉트카페가 생겨났고, 커피를 마.. 에스프레소 머신의 종류와 장단점에 대해 알아보자 에스프레소 머신의 종류와 종류별 장단점에 대해 알아보겠습니다.에스프레소 머신은 수동 레버 머신, 반자동 머신, 자동 머신, 캡슐 머신, 스팀 압력 머신이 있습니다. 각각 머신들의 특징과 장단점을 알아보고 자신에게 맞는 머신이 무엇인지 알아보겠습니다.- 수동 레버 머신수동 레버 머신의 특징수동레버 머신은 사용하는 사람이 직접 레버를 당겨 압력을 조절해 추출하는 전통적인 방식으로 바리스타의 기술이 매우 중요하고, 전기 없이도 사용할 수 있는 모델이 있습니다.장점사용자가 압력을 직접 조절하므로 원하는 추출 세팅을 미세하게 조정할 수 있습니다.기계적인 부품이 적어 내구성이 좋고, 전기 부품이 적다 보니 고장 위험이 적습니다.전통적인 방식인 만큼 머신 역시 클래식한 디자인으로 빈티지한 감성적인 요소가 좋습니다.단.. 스페셜티 커피에 대해 알아보자 커피를 좋아하고 즐기는 사람들은 스페셜티 커피에 대해 들어봤을 것입니다. 스페셜티 커피가 왜 특별한 것인지, 전문적으로 즐기는 사람들이 인정해 주는 커피인지에 대해 의아할 수도 있습니다. 스페셜티 커피가 특별한 이유와 인정받는 이유에 대해 자세하게 알아보고 이해해 보도록 하겠습니다.스페셜티 커피의 정의를 알아보자스페셜티 커피란 재배부터 가공, 로스팅, 추출까지 모든 과정에서 철저하게 품질 관리를 거쳐 품질이 우수하고 특별한 맛과 향을 가진 최고급 커피입니다.스페셜티 커피의 등급을 알아보자미국 스페셜티 커피 협회에서 정한 기준을 때라 스페셜티 커피라는 개념을 가질 수 있으며 그 기준을 간략하게 알아보겠습니다- SCA 커핑 점수가 100점을 기준으로 80점 이상을 받아야 한다.- 재배, 가공, 로스팅, 유통.. 이전 1 2 3 다음